El batido moderno fue inventado en 1922 por Ivar Coulson, que era un empleado de un Walgreens de Chicago. Comenzó con dos bolas de helado y leche malteada. Pero, ¿sabías que la versión anterior del batido era muy diferente?

El término “malteada” se usó por primera vez en 1885, pero no para la bebida apta para niños que conocemos hoy. Los primeros batidos se hacían con nata, huevos y whisky.

La sorprendente historia del batido

En 1885, batido se refiere a una bebida para adultos hecha con huevos y whisky. Sin embargo, a principios de la década de 1900, el término batido se refería a una bebida hecha con helado y jarabe de chocolate, fresa o vainilla.

Los batidos eran mezclas batidas a mano de hielo picado y leche, azúcar y saborizantes antes de la disponibilidad generalizada de licuadoras eléctricas. Hamilton Beach inventó la batidora de bebidas en 1911 y rápidamente se convirtió en un elemento básico de las fuentes de refrescos.

Los batidos de helado no se hicieron populares hasta 1922, cuando Walgreens comenzó a anunciar batidos de malta después de que el empleado Ivar Pop Coulson comenzó a agregar helado de vainilla, que fue un éxito instantáneo. Los batidos se hicieron populares y las máquinas de helado proporcionaron la consistencia que conocemos hoy.

Los batidos ahora tienen opciones de personalización aparentemente ilimitadas, desde el grosor hasta el sabor y los ingredientes. Mientras está sentado en el mostrador, las fuentes de soda de la farmacia ofrecen un sorbo nostálgico de un batido de chocolate o vainilla. Una salida nocturna promete un batido único cubierto con mantequilla de maní y gusanos de goma para el postre. Days-in garantiza un placer fácil para terminar el día, ¿está mezclado con su sabor de yogur favorito para un sabor que es todo suyo sin ningún esfuerzo o una mezcla de todos los ingredientes en el gabinete que lo hacen pensar en un lugar especial? No te puedes equivocar con ninguna de las dos opciones. (Fuente: La Alianza Láctea)

El origen del whisky

El whisky es una bebida espirituosa regulada a nivel mundial con muchas clases y tipos. La fermentación de granos, la destilación y el envejecimiento en barricas de madera son características unificadoras típicas de las diversas clases y tipos.

La palabra Whisky proviene del término gaélico usquebaugh, que significa agua de vida. Uisge se traduce como agua. Beata se traduce como la vida. Es un nombre que se ha aplicado a varios espíritus energizantes a lo largo del tiempo, como Eau de Vie.

La diferencia proviene de la traducción de palabras de las formas gaélicas escocesa e irlandesa. Debido a que el whisky escocés era igualmente de mala calidad a fines del siglo XIX, los destiladores irlandeses buscaron distinguir su producto. Sin embargo, el whisky escocés e irlandés son dos de los mejores licores del mundo en la actualidad.

Debido a la enorme cantidad de inmigrantes irlandeses que construyeron alambiques en los Estados Unidos,  Whisky es la ortografía americana. Whisky es la ortografía favorita, aunque Whiskey es la ortografía legal. Algunas destilerías prefieren la variedad escocesa. (Fuente: BBC Good Food)

¿Quién inventó la pajita?

Igualmente relevante para la invención del batido es la creación de la pajilla. La patente fue reconocida en 1937 por Joseph Friedman. Creó la pajilla después de darse cuenta de lo difícil que era beber un batido directamente del vaso. (Fuente: comercial de la playa de hamilton)