Ferrero debe producir una gran cantidad de Nutella para satisfacer la gran demanda que existe en todo el mundo. Según los informes, se vende un frasco cada 2.5 segundos, y con el número total de frascos vendidos anualmente, podría dar la vuelta a la tierra 1.8 veces, lo que daría lugar a un delicioso planeta. Ferrero fabrica anualmente más de 365,000 toneladas de Nutella, lo que equivale al peso del Empire State Building. ¿Pero sabías que Nutella compra un montón de avellanas?
Una empresa italiana compra más de una cuarta parte de la producción mundial de avellanas para hacer Nutella.
Los mayores usuarios de avellanas
Según la BBC, Ferrero compra anualmente una cuarta parte de las avellanas en todo el mundo para su producción de Nutella. Según Mental Floss, esto equivale a más de 100,000 toneladas. Ferrero afirma que estas avellanas provienen de Turquía, Italia y Chile en el sitio web de Nutella. En el Hemisferio Norte, se cosechan desde principios de agosto hasta finales de septiembre; sin embargo, Ferrero ahora también compra avellanas del hemisferio sur, donde se cosechan de febrero a marzo.
Según NPR, Nutella tiene la culpa de hacer de las avellanas un cultivo tan de moda y de subir su precio. El suministro de avellanas de Turquía se redujo a la mitad en 2014 debido a una helada tardía y los precios subieron un 60 %. Actualmente se está intentando cultivar avellanas en Nueva Jersey y otras áreas donde nunca antes se habían cultivado.
Cada frasco de 14 onzas de Nutella contiene 52 de estas preciadas avellanas, según Mental Floss. Según Healthline, se combinan con cacao, aceite de palma, azúcar y leche en polvo para crear la deliciosa y cremosa, si no particularmente saludable, pasta para untar que realza el sabor de innumerables recetas y agrega algo extra a cada comida. (Fuente: Puré)
Cambiando la Receta Clásica de Nutella
Lo mejor es evitar cambiar el amado sabor de Nutella cuando sea posible. Según Time, los fanáticos devotos de Nutella se indignaron cuando Nutella anunció en 2017 que habían cambiado la receta. Según el fabricante, Nutella todavía se fabricaba con solo siete ingredientes básicos, avellanas, cacao, azúcar y aceite de palma, pero había pasado por algunos ajustes. La misma cantidad de leche en polvo se usó en Nutella de fabricación estadounidense en lugar de suero en polvo. El objetivo era mejorar la consistencia y la calidad.
Pero los fanáticos de Nutella no desconocían el cambio. Los fanáticos indignados de Nutella utilizaron las redes sociales para expresar su frustración y afirmar que el producto sabe más dulce de lo que realmente es. (Fuente: Puré)
La versión no tan saludable de Nutella
El precio de Nutella ha cambiado y sus declaraciones de propiedades saludables también han generado controversia. La compañía se encontró en problemas cuando Nutella afirmó los beneficios para la salud de su deliciosa crema de avellanas. Dos cucharadas, o una porción, tiene la friolera de 21 gramos de azúcar y 11 gramos de grasa. ¿Quién consume como máximo dos cucharadas de Nutella?
A pesar de los anuncios de Nutella que afirman lo contrario, una madre de California descubrió que el producto que le había estado dando a su hija no era saludable, según el Huffington Post. Esto llevó al inicio de una demanda colectiva. En respuesta, el fabricante de productos Ferrero acordó un acuerdo de $3 millones y se vio obligado a modificar algunas declaraciones de marketing y etiquetado. (Fuente: Puré)
Imagen de Avellanas