A Ferrero deve produzir uma grande quantidade de Nutella para atender a alta demanda que existe em todo o mundo. Um frasco do produto é supostamente vendido a cada 2.5 segundos e, com o número total de frascos vendidos anualmente, você poderia dar uma volta na Terra 1.8 vezes, o que daria um planeta saboroso. A Ferrero fabrica anualmente mais de 365,000 toneladas de Nutella, o que equivale ao peso do Empire State Building. Mas você sabia que Nutella compra um cacho de avelãs?
Uma empresa italiana compra mais de um quarto da produção mundial de avelã para fazer Nutella.
Maiores usuários de avelã
De acordo com a BBC, a Ferrero compra anualmente um quarto das avelãs em todo o mundo para sua produção de Nutella. De acordo com o Mental Floss, isso equivale a mais de 100,000 toneladas. Ferrero afirma que essas avelãs vêm da Turquia, Itália e Chile no site da Nutella. No Hemisfério Norte, são colhidas do início de agosto ao final de setembro; no entanto, a Ferrero agora também compra avelãs do Hemisfério Sul, onde são colhidas de fevereiro a março.
De acordo com a NPR, a Nutella é a culpada por fazer das avelãs uma cultura tão elegante e aumentar seu preço. A oferta de avelãs da Turquia caiu pela metade em 2014 devido a uma geada tardia, e os preços subiram 60%. Atualmente, tenta-se cultivar avelãs em Nova Jersey e em outras áreas onde nunca antes estiveram.
Cada pote de 14 onças de Nutella contém 52 dessas avelãs premiadas, de acordo com o Mental Floss. De acordo com a Healthline, eles são combinados com cacau, óleo de palma, açúcar e leite em pó para criar uma pasta deliciosa, cremosa, se não particularmente saudável, que realça o sabor de inúmeras receitas e adiciona algo extra a cada refeição. (Fonte: Purê)
Mudando a receita clássica de Nutella
É melhor evitar mudar o sabor adorado de Nutella sempre que possível. De acordo com a Time, os fãs dedicados de Nutella ficaram furiosos quando Nutella anunciou em 2017 que havia mudado a receita. Segundo o fabricante, a Nutella ainda era feita com apenas sete ingredientes básicos, avelã, cacau, açúcar e óleo de palma, mas havia passado por alguns ajustes. A mesma quantidade de leite em pó foi usada na Nutella americana em vez do soro de leite em pó. O objetivo era melhorar a consistência e a qualidade.
Mas os fãs de Nutella não desconheciam a mudança. Fãs furiosos de Nutella usaram as redes sociais para desabafar sua frustração e alegar que o produto tem um sabor mais doce do que realmente é. (Fonte: Purê)
A versão não tão saudável da Nutella
O preço da Nutella mudou e suas alegações de saúde também geraram polêmica. A empresa se viu em apuros quando a Nutella afirmou os benefícios para a saúde de sua deliciosa pasta de avelã. Duas colheres de sopa, ou uma porção, têm 21 gramas de açúcar e 11 gramas de gordura. Quem consome no máximo duas colheres de sopa de Nutella?
Apesar dos anúncios da Nutella afirmarem o contrário, uma mãe da Califórnia descobriu que o produto que ela estava alimentando sua filha não era saudável, de acordo com o Huffington Post. Isso levou ao início de uma ação coletiva. Em resposta, a fabricante de produtos Ferrero concordou com um acordo de $ 3 milhões e foi forçada a alterar algumas alegações de marketing e rotulagem. (Fonte: Purê)
Imagem da Avelãs