Foie Gras is een populaire delicatesse uit Frankrijk. Het is gemaakt van levervet en vaak gebakken in een korst, en wordt geserveerd als paté, warm of koud. Het maken van foie gras is meestal een zorg voor dierenrechtenactivisten, omdat ganzen of eenden hierdoor gedwongen worden gevoerd. Maar wist je dat je foie gras kunt maken […]
Hoe kun je foie gras maken zonder ganzen te dwingen? Lees meer »
Olijfolie is een vloeibaar vet afkomstig van olijven. Het is een traditioneel boomgewas dat veel voorkomt in het Middellandse Zeegebied. De olie zelf wordt gewonnen door hele olijven te persen. Dit specifieke soort olie wordt vaak gebruikt bij het koken, zoals bij het braden van voedsel of als saladedressing, en dat gebeurt ook vaak
Wat is de olijfoliezwendel? Lees meer »
Pad Thai, ook wel phad thai of phat thai genoemd, is een populair straatvoedsel in Thailand. De belangrijkste ingrediënten zijn onder meer gedroogde garnalen, knoflook, rode chilipeper, vis, groenten en tofu in een saus van tamarinde en eieren, allemaal samen gekookt in roergebakken noedels. Hoe is dit gerecht ontstaan? De creatie van deze beroemde
Hoe is de Pad Thai ontstaan? Lees meer »
Veel bedrijven profiteren van feestdagen en openbare evenementen om zichzelf op de markt te brengen door een hype over hun producten te creëren. Velen zorgen vooral voor buzz tijdens April Fools, ondanks dat het geen reguliere feestdag is, zoals Taco Bell. Maar weet u hoeveel de keten in 1996 heeft geïnvesteerd in de promotie van hun bedrijf? In April Fools '1996 werd Taco Bell uitgebracht
Hoeveel heeft Taco Bell in 1996 uitgegeven aan een aprilgrap? Lees meer »
Burger King is een Amerikaanse fastfoodketen opgericht in 1953 in Jacksonville, Florida. Destijds heette het Insta-Burger King. Toen het bedrijf een jaar na de opening in financiële moeilijkheden kwam, kochten David Edgerton en Jame McLamore het bedrijf en hernoemden het naar Burger King. In de loop der jaren heeft het bedrijf er een aantal bedacht
Wat is er gebeurd met de Whopper Sacrifice-campagne van Burger King? Lees meer »
De Czernina of eendenbloedsoep bestaat uit eenden- of ganzenbloed, gedroogd fruit en azijn. Het wordt gekenmerkt door zijn zoetzure smaak en komt veel voor in Oost-Europa. Maar wist u dat er een reden is waarom het specifiek aan mannen wordt geserveerd? De Poolse soep Czernina gemaakt van eendenbloed is traditioneel
Hoewel niemand echt weet wie de eerste kaas maakte, zeggen oude legendes dat een Arabische koopman hem ontdekte toen hij melk in een buidel deed die gemaakt was van de maag van een schaap. Maar de eerste bevindingen op basis van archeologische gegevens dateren uit 5500 v.Chr. in Kujavië, Polen. Dankzij deze ontdekking kunnen we tonnen genieten
Hoeveel kaas heeft de Amerikaanse overheid opgeslagen? Lees meer »
Ham komt van de achterpoot van een varken en wordt tijdens het rijpingsproces geconserveerd. Beenham kun je kopen, maar heb je je ooit afgevraagd hoe het bot wordt verwijderd? Ham zonder been is eigenlijk de schenkel zonder het ondersteunende bot. Nadat het bot is verwijderd, wordt het vlees stevig aangedrukt om het ovaalvormig te maken
Hoe wordt ham zonder been gemaakt? Lees meer »
Fish and chips, een eenvoudig gerecht bestaande uit gefrituurde vis met gebakken aardappel, wordt beschouwd als de nationale maaltijd van het Verenigd Koninkrijk. Het is verkrijgbaar in de meeste Engelse restaurants en kan met verschillende twists geserveerd worden. Maar wist je dat deze eenvoudige maaltijd een belangrijke rol speelde voor de Engelsen tijdens de wereldoorlog?
Wat was de rol van Fish and Chips tijdens de oorlog? Lees meer »
Pig Stands Incorporated introduceerde de drive-ins voor het eerst in 1921. In de jaren '70 werden de drive-ins vervangen door de drive-thru in de Verenigde Staten. Maar wist je waar en wanneer McDonald’s hun eerste drive-thru had? De eerste drive-thru van McDonald's werd geïnstalleerd in een filiaal in Sierra Vista, Arizona, vlakbij Fort Huachuca. Dit was
Wanneer had McDonald's voor het eerst een drive-thru? Lees meer »
