A Huy Fong Foods Incorporated, fabricante do icônico Sriracha Hot Chili Sauce, anunciou que a produção de seus amados molhos será interrompida. Sriracha é o último item com estoque insuficiente para atender à demanda e será difícil de encontrar neste verão de 2022. Mas você sabe qual é o motivo da escassez?
Devido às condições climáticas que afetam a qualidade das pimentas, a empresa com sede na Califórnia enfrenta uma grave escassez de pimentas. Não pode fabricar Molho de Malagueta Sriracha, Alho Chili ou Sambal Oelek.
A Escassez de Sriracha
A Huy Fong Foods Incorporated, uma das maiores produtoras mundiais de molhos picantes asiáticos, prevê uma escassez significativa de seu amado Sriracha.
Infelizmente, podemos confirmar que há uma escassez sem precedentes de nossos produtos. Ainda estamos nos esforçando para resolver esse problema que foi causado por vários eventos em espiral, incluindo a quebra inesperada da colheita do pimentão da primavera. Esperamos uma temporada de outono frutífera e agradecemos aos nossos clientes por sua paciência e apoio contínuo durante este período difícil.
Huy Fong Comida Incorporada
A empresa afirmou que não aceitaria novos pedidos antes de setembro de 2022 e que todos os pedidos feitos antes do Dia do Trabalho seriam atendidos no outono devido à falta de estoque. Huy Fong alertou os distribuidores contra a promessa de quaisquer produtos aos clientes, a menos que tenham o produto em estoque.
Se você não conseguir encontrar o molho Sriracha nas prateleiras do supermercado local, pode levar meses até que você possa reabastecer seu estoque. Desde julho de 2020, a empresa de alimentos relata escassez de pimenta. Os molhos Chili Garlic e Sambal Oelek da Huy Fong Foods também foram afetados.
Sriracha não é o único item que você terá dificuldade em encontrar nas prateleiras. Atualmente, há uma escassez de absorventes internos e uma escassez de fórmula para bebês. (Fonte: Edição da CNN)
O efeito da escassez de Sriracha
Esta notícia não diverte os clientes. Alguns fãs de Sriracha decidiram estocar em suas mercearias locais em preparação para um futuro incerto e sem especiarias.
Como vivemos na era da internet, houve uma reação negativa. Outros estão zangados com os acumuladores de molho picante, comparando-os com aqueles que estocaram papel higiênico, desinfetante para as mãos e lenços umedecidos nos primeiros dias da pandemia, apenas piorando as coisas para os outros - e para eles próprios.
A Sriracha, fundada em 1980 pelo imigrante chinês David Tran, chegou às prateleiras de grandes varejistas como Target (TGT) e Whole Foods e é a favorita do consumidor desde o início.
Sem nenhuma ideia de quando o molho picante asiático mais popular da América estará totalmente estocado nas lojas, talvez seja hora de procurar um substituto para o molho picante. (Fonte: Edição da CNN)
Quanto tempo durará a escassez de Sriracha?
De acordo com a Huy Fong Foods Incorporated, todos os pedidos a partir de 19 de abril de 2022 serão agendados para depois de 6 de setembro de 2022.
“Ainda não temos dados para este ano, pois a colheita é somente no início de agosto. Ainda estamos nos esforçando para resolver esse problema que foi causado por vários eventos em espiral, incluindo a quebra inesperada da colheita do pimentão da primavera. Esperamos uma temporada de outono frutífera e agradecemos aos nossos clientes por sua paciência e apoio contínuo durante este período difícil.''
Huy Fung Foods Incorporada
(Fonte: Edição da CNN)
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