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塔可贝尔

1962 年 Taco Bell 开业时,人们不知道如何发音“Taco”这个词

炸玉米饼早在西班牙人到来之前就起源于墨西哥。 这些是新鲜生产的柔软扁平玉米饼,含有某种形式的蛋白质,如鱼或烤内脏。 它是一种主食,为人们提供必需的营养和能量。 但是你知道美国人是怎么读这个词的吗 塔科 塔可钟何时在美国首次开业? 

1962 年 Taco Bell 第一次开业时,顾客不知道“taco”的正确发音,所以他们称它们为“tay-kohs”,直到正确的发音广为人知。

Taco 最初制作的时候叫 Taco 吗? 

期限 塔科 比较新。 我们所知道的炸玉米饼只有大约 100 年的历史。 我们今天与炸玉米饼联系在一起的奶酪、生菜、酸奶油和番茄在最初的炸玉米饼中是没有的。 

它是由墨西哥银矿工于 18 世纪创建的。 引爆前,火药用纸包起来,像塔基托一样放入岩石中。

到了这个时候,炸玉米饼已经成为包括矿工在内的工人阶级的美食。 结果,他们的便携式街头美食被称为 炸玉米饼 或矿工的炸玉米饼。

这些矿工炸玉米饼中使用的玉米饼不是传统的坚固的 U 形外壳。 它是一种带有辛辣馅料的玉米饼。 这种日常主食丰富,美味且便宜。

塔可钟的创始人格伦贝尔发现墨西哥人并没有使用这个名字 塔科 来形容这顿饭。 取而代之的是,墨西哥人使用各种术语来描述玉米饼,这些术语因地点和文化而异。

这个单词 塔科 被墨西哥人用来向美国人描述这道菜。 这类似于韩国快餐公司的做法 邦春 指他们的 蛋卷 as 锅贴 在他们的主流菜单上,但韩国人称这道菜为 满都。 (资源: 扭曲的炸玉米饼)

Taco 什么时候来美国的? 

1905 年,炸玉米饼首次出现在美国。 墨西哥移民开始来到美国从事铁路和其他工作,带来他们美味的菜肴。

由于其便携性和低成本,炸玉米饼当时主要是街头食品。 他们首先由被称为 辣椒皇后 谁在洛杉矶经营墨西哥食品车。

这些女士出售廉价的墨西哥食物,例如软玉米饼玉米饼,任何品尝过这种食物的美国人都认为这很不寻常。 馅料非常热,对美国人的味蕾来说是陌生的。 (资源: 扭曲的炸玉米饼)

炸玉米饼的原产地完全是墨西哥人吗? 

到 1920 年,墨西哥移民带来的食物开始与美国成分混合。

碎牛肉和鸡肉被用来代替器官,使这道菜更具吸引力。 传统的馅料是切达干酪、凉拌生菜和番茄。 对于传统食物强调更温和口味的美国人来说,这被称为终极炸玉米饼。

换句话说,炸玉米饼正在演变成墨西哥裔美国人的混合体。 当塔可钟成为主流时,事情变得更加有趣,迎来了一种新的 墨西哥人 甚至不是真正地道的食物。 (资源: 扭曲的炸玉米饼)

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