En-cas

La mayonnaise produite commercialement a une acidité élevée. La croissance des bactéries pathogènes d'origine alimentaire est ralentie et le produit ne nécessite pas de réfrigération.

Petit déjeuner, Restauration Rapide, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Santé, Santé publique, Restaurants, En-cas / 2 septembre 2022

La mayonnaise est souvent préparée en émulsionnant des œufs, de l'huile et du jus de citron ou du vinaigre. Le condiment a une consistance épaisse et crémeuse et est couramment utilisé dans les sandwichs et les salades. Mais saviez-vous que la mayonnaise fabriquée dans le commerce n’a pas besoin d’être réfrigérée ? La mayonnaise produite commercialement a une acidité suffisamment élevée pour ralentir la croissance de […]

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Le Dr William A. Mitchell était l'esprit brillant derrière Pop Rocks, Tang et Cool Whip

Business & industriel, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, En-cas / 8 août 2022

Le Dr William A. Mitchell était un chimiste alimentaire américain qui a travaillé pour General Foods Corporation entre 1941 et 1976. Au cours de toute sa carrière, il a pu déposer environ 70 brevets. Mais savez-vous ce qu’il a inventé d’autre et qui est très populaire aujourd’hui ? Le Dr William A. Mitchell était un chimiste alimentaire des États-Unis

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Les Parisiens avaient l'habitude de broyer des os humains afin de faire de la farine pour le pain d'os

Nourriture, Nourriture, History, History, Sciences humaines, Personnes et société, Référence, En-cas / 6 août 2022

Aux XVe et XVIe siècles, le citoyen français moyen consommait quotidiennement environ 15 à 16 livres de pain, tandis que les riches pouvaient se permettre de consommer de la viande et deux litres de vin chaque jour. Le pain était la base de l’alimentation des pauvres. Lorsque le blé est devenu limité, les Français ont été confrontés à la faim, ce qui a conduit

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Le premier service au volant de McDonald's était destiné aux soldats incapables de quitter leur véhicule en uniforme

Petit déjeuner, Business & industriel, Restauration Rapide, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Industrie hôtelière, Viande et fruits de mer, Restaurants, En-cas / 31 juillet 2022

En 1975, McDonald’s a construit la première voie de service au volant aux États-Unis. Avant cela, il y avait des restaurants avec service au volant, mais il n'y avait pas de service au volant où les clients passaient leurs commandes sur des haut-parleurs en bordure de rue. Les carhops, généralement vus sur des patins à roulettes, livraient ensuite les commandes de nourriture directement aux automobiles des clients. Mais saviez-vous que le premier service au volant était destiné

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The Exchange Buffet, un restaurant de Wall Street, fonctionnait selon le système d'honneur où les clients comptaient leurs propres factures

Petit déjeuner, Business & industriel, Actualité économique, Operations commerciales, Restauration Rapide, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Viande et fruits de mer, Actualité, Restaurants, Petite entreprise, En-cas / 29 juillet 2022

L'Exchange Buffet a ouvert ses portes en 1885 et fermé en 1946. Il était souvent considéré comme la première cafétéria-restaurant. Ils étaient populaires auprès des militaires des bureaux militaires du centre-ville, des étudiants et des employés de bureau pendant la guerre. Les clients étaient parfois des clients de troisième ou quatrième génération. Mais savez-vous à quel point le système était efficace ? Le Buffet d'échange sur

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Les gens ont reçu des tacos gratuits pour la vie de Casa Sanchez pour avoir tatoué le logo du restaurant

Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Stratégie, Viande et fruits de mer, En-cas / 17 juillet 2022

Les tacos sont un plat mexicain traditionnel qui connaît un tel succès partout dans le monde. Casa Sanchez, un restaurant de San Francisco, a offert des Tacos for Life gratuits à toute personne souhaitant se faire tatouer son logo. Mais que s’est-il passé après la fermeture du restaurant en 2012 ? Les personnes qui ont obtenu les « tacos gratuits à vie »

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Coca-Cola a été inventé par un vétéran confédéré qui avait une dépendance à la morphine

Business & industriel, Operations commerciales, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, History, Sciences humaines, Référence, En-cas / 11 juillet 2022

Coca-Cola est devenue l'une des marques les plus valorisées de la planète. Coca-cola a admis avoir utilisé une approche marketing pour influencer les décisions d’achat des gens, prouvant ainsi que les gens portent des jugements d’achat émotionnels. Il est largement considéré comme un ambassadeur du bonheur. On pense que consommer du Coca-Cola procure un pourcentage important de bonheur. Mais est-ce que tu

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Quel était l'un des ingrédients originaux d'un milkshake ?

Petit déjeuner, Business & industriel, Restauration Rapide, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Restaurants, En-cas / Le 30 juin 2022

Le milkshake moderne a été inventé en 1922 par Ivar Coulson, employé chez Walgreens à Chicago. Tout a commencé avec deux boules de glace et du lait malté. Mais saviez-vous que l’ancienne version du milkshake était très différente ? Le terme « milkshake » a été utilisé pour la première fois en 1885, mais pas pour le

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Pourquoi les contenants alimentaires In-N-Out Burger incluent-ils des versets bibliques ?

Petit déjeuner, Restauration Rapide, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Viande et fruits de mer, Restaurants, En-cas / Le 25 juin 2022

In-N-Out Burger est une chaîne de restauration rapide américaine présente en Californie et dans le sud-ouest, dont le siège social est à Irvine, en Californie. L'établissement a été fondé par Harry et Esther Snyder en 1948. La chaîne s'est agrandie et a ouvert plusieurs centres de distribution au cours des dernières décennies. Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi il y avait des versets bibliques

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D'où vient le jambon de la Forêt-Noire ?

Petit déjeuner, Business & industriel, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Food Service, Industrie hôtelière, Viande et fruits de mer, En-cas / Le 21 juin 2022

Le jambon de Forêt-Noire est une bonne source de protéines, mais comme il est salé, la teneur en sodium de la viande est relativement élevée. Des options de jambon de la Forêt-Noire à faible teneur en sodium sont disponibles à l'achat, donc si vous surveillez votre consommation de sel, cela peut être une option à considérer. Mais saviez-vous où se trouve

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