Nel 1975, McDonald's costruì la prima corsia drive-thru negli Stati Uniti. C'erano ristoranti drive-in prima di questo, ma non c'erano drive-thrus in cui i clienti avrebbero piazzato i loro ordini agli altoparlanti sul marciapiede. I carhop, tipicamente visti sui pattini a rotelle, consegnavano quindi gli ordini di cibo direttamente alle automobili dei clienti. Ma lo sapevi che il primo drive-thru era destinato ai militari?
Il primo drive-thru di McDonald's è stato costruito per i soldati che non potevano lasciare i loro veicoli mentre erano in servizio.
Come è nato il concetto di Drive-Thru?
Il 14 gennaio 1975, un ingegnoso proprietario di un franchising fece un buco nel lato del suo ristorante, consentendo ai clienti di ordinare il cibo nel modo in cui inizialmente doveva essere ordinato al volante di un veicolo in movimento.
Il personale militare statunitense è stato molto determinante in questo sviluppo, in particolare gli uomini e le donne di stanza a Fort Huachuca a Sierra Vista, in particolare.
L'Arizona è stata la pioniera del concetto drive-thru di McDonald's. I clienti che restano in macchina rappresentano il 63% degli affari del colosso dei fast food. Sierra Vista è stata la culla di un'idea che è stato un piccolo passo per una famiglia affamata e uno gigantesco Per favore, avvicinati alla finestra per l'umanità segno.
Era un'invenzione nata per necessità piuttosto che per convenienza, essenziale per l'esistenza del franchise.
Passarono i decenni e gli americani scoprirono nuovi motivi per trascorrere più tempo al volante, dalle rapide escursioni al negozio ai viaggi su strada di fondo. Le scanalature di testa sui sedili anteriori diventavano più rumorose con il progredire della storia d'amore.
Un manager regionale di McDonald's a Dallas ha notato il successo dei ristoranti drive-thru a Oklahoma City nel 1974. Alla fine ha ricevuto l'approvazione per progettare e costruire il primo drive-through dell'azienda, un sofisticato portico a quattro colonne a tema giardino che sarebbe stato apposto su un Ristorante Oklahoma City. Una statua di Ronald McDonald a grandezza naturale prenderebbe gli ordini tramite altoparlante e microfono.
Secondo Steve Gregory, un tecnico del Museo di Fort Huachuca, ai soldati di Fort Huachuca non era permesso apparire in pubblico con le loro divise da lavoro o di servizio, un divieto di lunga data che aveva a che fare con il decoro militare.
I soldati vanno e tornano dal lavoro vestiti bene perché la base era a sole 2 miglia lungo la via principale di Sierra Vista da McDonald's. Rich, che aveva appena lanciato il suo franchise l'anno prima, sapeva che a causa della politica delle uniformi, i soldati sarebbero passati invece di entrare.
Due mesi dopo, McDonald's ha lanciato il suo secondo drive-through a Tucker, in Georgia. Il tanto atteso drive-thru di Oklahoma City è stato aperto ad aprile e le vendite sono aumentate del 40% in soli due mesi.
Secondo la portavoce del ristorante Lisa McComb, circa 2,700 dei circa 5,000 ristoranti McDonald's negli Stati Uniti all'epoca avevano un drive-through entro la fine del 1979. (Fonte: Arizona Centrale)
In che modo il Drive-Thru ha migliorato le vendite?
Secondo la rivista QSR, McDonald's, la più grande azienda di fast food degli Stati Uniti, ottiene il 65% delle sue vendite da clienti drive-thru. Poiché le vendite drive-thru rappresentano la maggior parte delle vendite, la società si è concentrata sul miglioramento dell'esperienza del consumatore.
McDonald's, ad esempio, sta introducendo doppie corsie drive-thru in molti ristoranti nuovi e ricostruiti per migliorare l'efficienza e la velocità per i clienti drive-thru. Inoltre, l'azienda sta aumentando la chiarezza degli altoparlanti, utilizzando schede di menu più luminose, più pulite e più organizzate e introducendo saluti automatici che informano costantemente i clienti di offerte speciali, offerte e promozioni. (Fonte: Arizona Centrale)