マヨネーズは、卵、油、レモン汁または酢を乳化させて作られることが多いです。この調味料は濃厚でクリーミーな粘度があり、サンドイッチやサラダによく使用されます。しかし、市販のマヨネーズは冷蔵保存する必要がないことをご存知ですか？市販のマヨネーズは酸性度が高く、カビの成長を遅らせるのに十分です。
市販のマヨネーズは酸味が強い。 食品由来の病原性細菌の増殖が遅くなり、製品は冷蔵する必要がありません。 続きを読む»
歴史家は、マルコ・ポーロが13世紀に東方を探検した後、イタリアにパスタを紹介したと信じています。しかし、パスタの起源は紀元前 4 世紀まで遡ることができるという証拠があります。しかし、当時はパスタの主要な種類が XNUMX 種類しかなかったことをご存知ですか?現在イタリアでは、
今日、イタリアには 350 を超えるパスタの種類が認められていますが、13 世紀には主な種類は XNUMX つしかありませんでした。 続きを読む»
ウィリアム A. ミッチェル博士は、1941 年から 1976 年までゼネラル フーズ コーポレーションに勤務していたアメリカの食品化学者です。その全キャリアを通じて、約 70 件の特許を登録することができました。しかし、彼が発明した、今日非常に人気のあるものを他に知っていますか?ウィリアム・A・ミッチェル博士はアメリカ出身の食品化学者でした。
ウィリアム A. ミッチェル博士は、ポップ ロック、タン、クール ウィップの背後にいるブライト マインドでした 続きを読む»
1975 年、マクドナルドは米国初のドライブスルー レーンを建設しました。これ以前にもドライブインレストランはありましたが、顧客がカーブサイドのスピーカーで注文するドライブスルーはありませんでした。通常、ローラースケートに乗ったカーホップは、注文した食品を顧客の自動車に直接配達します。しかし、最初のドライブスルーが意図されていたことをご存知ですか?
最初のマクドナルドのドライブスルーは、制服を着たまま車から降りることができなかった兵士を対象としていました 続きを読む»
エクスチェンジ ビュッフェは 1885 年にオープンし、1946 年に閉店しました。最初のカフェテリア レストランと考えられていました。戦争中、ダウンタウンの軍事事務所の軍人、大学生、事務員に人気がありました。顧客は XNUMX 世代目、XNUMX 世代目の顧客であることもありました。しかし、このシステムがどれほど効果的だったかご存知ですか?交換ビュッフェ
ウォール街のレストラン、ザ エクスチェンジ ビュッフェは、顧客が自分の請求書を集計する名誉システムで運営されていました 続きを読む»
コカ・コーラは地球上で最も価値のあるブランドの 1 つになりました。コカ・コーラは、人々の購入決定に影響を与えるためにマーケティング手法を使用したことを認め、人々が感情的に購入判断を行っていることを証明しました。幸福の大使として広く知られています。コカ・コーラを摂取するとかなりの割合で幸福感が得られると考えられています。でも、あなたはそうしましたか？
コカコーラは、モルヒネ依存症の南軍のベテランによって発明されました 続きを読む»
現代のミルクシェイクは、1922 年にシカゴ ウォルグリーンズの従業員だったアイバー コールソンによって発明されました。それはアイスクリーム1885スクープと麦芽ミルクから始まりました。しかし、古いバージョンのミルクシェイクは大きく異なっていたことをご存知ですか? 「ミルクシェイク」という用語は XNUMX 年に初めて使用されましたが、
ミルクセーキの元の成分のXNUMXつは何でしたか？ 続きを読む»
In-N-Out Burger は、カリフォルニア州アーバインに本社を置き、カリフォルニアと南西部に店舗を構えるアメリカのファストフード チェーンです。この施設は 1948 年にハリー・スナイダーとエスター・スナイダーによって設立されました。このチェーンは過去数十年にわたって拡大し、いくつかの配送センターを開設しました。しかし、なぜ聖書の一節があるのか疑問に思ったことはありますか?
In-N-Outバーガー食品容器に聖書の一節が含まれているのはなぜですか？ 続きを読む»
ケンタッキー フライド チキン、略して KFC は、人里離れたガソリン スタンドの裏部屋から成長し、世界の事実上のチキン ファストフード レストラン チェーンに成長しました。現在、世界的に大きな存在感を示し、毎日何百万人もの人々がその料理を楽しんでいます。でも、あなたはそうしましたか？
KFCの回転バケットサインを思いついたのは誰ですか？ 続きを読む»
ケールまたは葉キャベツは、さまざまな微量栄養素、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれた栄養のスーパースターです。この葉物グリーンは 1990 年代に非常に人気になりました。ジョシュア・マクファーデンはサラダにケールを使い始めましたが、その後は歴史になりました。しかし、最も多くの金額を購入することで知られるあるレストラン チェーンがあることをご存知ですか?
米国でケールを最も多く購入したレストランチェーンはどれですか？ 続きを読む»
