A história da América está repleta de racismo e xenofobia. Existem vários relatos de discriminação contra diferentes nacionalidades que migram para os Estados Unidos. Os legisladores tentaram ao máximo eliminar o influxo de imigrantes estrangeiros no país, mas todos ainda queriam o sonho americano. Mas você sabia que os chineses encontraram uma brecha em uma lei de imigração?
No início do século 20, os chineses estavam limitados apenas a vistos de mercador. Foi difícil para os chineses entrarem no país. Mas eles encontraram uma brecha. Eles abriram restaurantes chineses para que pudessem ter acesso a esse visto específico.
As leis de imigração chinesas
Durante a revolução industrial na última parte do século 19, os EUA receberam um influxo de trabalhadores chineses que ajudaram a construir os sistemas ferroviários do país. Foi relatado que mais de 300,000 chineses se reuniram no país para trabalhar em ferrovias, minas, campos e fábricas.
Os chineses muitas vezes trabalhavam por salários mais baixos, fazendo com que muitos trabalhadores locais se sentissem ameaçados de perder seus empregos. Foi quando o sentimento anti-chinês foi generalizado. Em resposta a isso, o governo aprovou leis estritas de imigração. Essas leis proibiam explicitamente os trabalhadores chineses de imigrar ou se tornar cidadãos dos EUA.
As leis também dificultaram o retorno dos residentes chineses aos EUA, embora tenham deixado os EUA apenas por um curto período. Havia algumas exceções às leis. Os empresários chineses conseguiram obter vistos especiais de comerciante. Este visto permitiu que eles viajassem para a China e retornassem com funcionários para seus negócios.
Apenas alguns tipos de empresas se qualificaram para o visto de comerciante em sua criação inicial. Mas isso mudou em 1915, quando o tribunal federal acrescentou restaurantes à lista de empresas que podem obter um visto de comerciante. (Fonte: NPR)
O que foi a brecha?
De acordo com a historiadora jurídica do MIT Heather Lee, o número de restaurantes chineses aumentou quando a nova lei foi aprovada. Sua pesquisa mostrou que os restaurantes chineses dobraram de 1910 a 1920 e novamente de 1920 a 1930, e só em Nova York, o número de restaurantes quadruplicou.
A pesquisa de Lee também descobriu que muitos chineses solicitaram vistos de comerciante para abrir restaurantes após a atualização de 1915 das leis de imigração. A maioria dos imigrantes eram homens que foram para os EUA para ganhar dinheiro e sustentar suas famílias na China. A maioria dos quais não procurou migrar permanentemente.
Eles queriam poder viajar para visitar seus entes queridos, mas as leis anteriores a 1915 impossibilitavam que eles deixassem o país com a garantia de poder retornar.
Garantir um visto de comerciante significava não ter dificuldade em viajar de volta para casa e retornar aos EUA. No entanto, ainda havia vários desafios pelos quais os chineses tiveram que passar para obter esse visto especial. A lei exige que os restaurantes sejam um nota alta restaurante chique.
Além disso, os candidatos devem gerenciar o restaurante por pelo menos um ano consecutivo. Eles também não estão autorizados a realizar quaisquer tarefas domésticas, tais como; cozinhar, servir mesas e operar as caixas registradoras.
Eles finalmente encontraram uma maneira engenhosa de contornar a lei. Lee observou que muitos imigrantes chineses juntariam seu dinheiro para abrir uma Chop Suey restaurante. Eles então se revezavam na administração do restaurante por um ano até dezoito meses. Depois de receberem o visto de comerciante, eles viajariam de volta à China e retornariam aos EUA com seus parentes como trabalhadores do restaurante.
Depois disso, os parentes abririam suas próprias lojas e repetiriam o mesmo processo. Isso provocou o boom de restaurantes chineses no país. (Fonte: NPR)