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Alimentação

Maionese

A maionese produzida comercialmente tem alta acidez. O crescimento de bactérias patogênicas transmitidas por alimentos é retardado e o produto não requer refrigeração.

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A maionese costuma ser feita emulsionando ovos, óleo e suco de limão ou vinagre. O condimento tem consistência espessa e cremosa e é comumente utilizado em sanduíches e saladas. Mas você sabia que a maionese produzida comercialmente não precisa ser refrigerada? A maionese produzida comercialmente tem uma acidez suficientemente elevada para retardar o crescimento de […]

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Macarrão

Hoje, existem mais de 350 tipos de massas reconhecidos na Itália, mas no século 13, havia apenas quatro tipos principais

Alimentação, Alimentação, Food & Drink, Varejistas de alimentos e alimentos, Food Service, Restaurantes /

Os historiadores acreditam que Marco Polo introduziu a massa na Itália depois de explorar o leste no século XIII. No entanto, há evidências que mostram que a origem das massas remonta ao século IV a.C. Mas você sabia que naquela época existiam apenas quatro tipos principais de massa? Atualmente, na Itália, existem

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Máquina de gelo Gelo e bactérias

Existem algumas cepas de bactérias que podem sobreviver em temperaturas muito baixas que você pode ficar doente ao consumir gelo contaminado

Ciências Biológicas, Alimentação, Alimentação, Food & Drink, Ciência /

O equívoco comum é que as bactérias não conseguem prosperar em temperaturas extremamente baixas. No entanto, estudos mostram como algumas cepas de E. coli e Salmonella podem sobreviver em temperaturas congelantes. Mas consumir gelo contaminado pode deixá-lo doente? Certas bactérias podem sobreviver em condições extremamente frias, e o gelo das máquinas de gelo negligenciadas tornou-se um criadouro

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Chicote fresco

Dr. William A. Mitchell foi a mente brilhante por trás do Pop Rocks, Tang e Cool Whip

Comercial e industrial, Alimentação, Alimentação, Food & Drink, Varejistas de alimentos e alimentos, Food Service, Salgadinhos /

William A. Mitchell foi um químico alimentar americano que trabalhou para a General Foods Corporation entre 1941 e 1976. Durante toda a sua carreira, ele conseguiu registrar cerca de 70 patentes. Mas você sabe o que mais ele inventou e que é bastante popular hoje em dia? Dr. William A. Mitchell era um químico de alimentos dos Estados Unidos

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Pão de Osso Humano

Os parisienses costumavam moer ossos humanos para fazer farinha para pão de osso

Alimentação, Alimentação, HISTÓRIA, HISTÓRIA, Humanidades, Pessoas e sociedade, Referência, Salgadinhos /

Nos séculos XV e XVI, o cidadão francês médio consumia cerca de 15 a 16 libras de pão diariamente, enquanto os ricos podiam consumir carne e dois litros de vinho todos os dias. O pão era o esteio da dieta dos pobres. Quando o trigo se tornou limitado, os franceses enfrentaram a fome, o que levou

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Drive thru

O primeiro drive-thru do McDonald's foi destinado a soldados que não podiam deixar seus veículos enquanto estavam de uniforme

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Em 1975, o McDonald’s construiu a primeira pista de drive-thru dos Estados Unidos. Antes disso, havia restaurantes drive-in, mas não havia drive-thrus onde os clientes fizessem seus pedidos em alto-falantes na calçada. Os Carhops, normalmente vistos em patins, entregavam os pedidos de comida diretamente nos automóveis dos clientes. Mas você sabia que o primeiro drive-thru foi planejado

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Troca de comida de Wallstreet

O Exchange Buffet, um restaurante em Wall Street, operava no sistema de honra, onde os clientes contabilizavam suas próprias contas

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O Exchange Buffet foi inaugurado em 1885 e fechado em 1946. Foi frequentemente considerado o primeiro restaurante cafeteria. Eles eram populares entre militares em escritórios militares do centro da cidade, estudantes universitários e funcionários de escritório durante a guerra. Os clientes às vezes eram clientes de terceira ou quarta geração. Mas você sabe quão eficaz foi o sistema? O Buffet de Troca em

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Zangões

Abelhas sujam as entradas de suas colmeias com cocô de animais para afastar vespas assassinas

Produtos e serviços de origem animal, Alimentação, Food Service, Animais de estimacao /

As vespas assassinas são uma grave ameaça para as abelhas. Essas vespas podem destruir facilmente uma colmeia em questão de horas. Eles se alimentariam de larvas e decapitariam abelhas em seu caminho. Mas você sabia que as abelhas utilizam cocô de animais para desencorajar a invasão de vespas assassinas? Para afastar vespas mortais, abelhas espalham cocô de animais

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Promoção Tatuagem Casa Sanchez

As pessoas ganharam tacos grátis para sempre da Casa Sanchez por tatuar o logotipo do restaurante

Alimentação, Alimentação, Food & Drink, Marketing, Carnes e frutos do mar, Salgadinhos /

Os tacos são um prato tradicional mexicano que se tornou um sucesso em todo o mundo. A Casa Sanchez, um restaurante em São Francisco, ofereceu Tacos Grátis para toda a vida a qualquer pessoa que tatuasse seu logotipo neles. Mas o que aconteceu depois do encerramento do restaurante em 2012? Pessoas que obtiveram “tacos grátis para o resto da vida”

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