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Food & Drink

Basicamente, bebemos o mesmo vinho que os antigos romanos. Os pesquisadores descobriram que os produtores de uvas conseguiram manter o DNA de uvas moderno extremamente consistente e semelhante ao de variedades antigas. Embora isso mantivesse os sabores consistentes, os pesquisadores temem que as uvas sejam geneticamente vulneráveis ​​às mudanças ambientais.

Bebidas Alcoólicas /

Bebemos basicamente as mesmas variedades de vinho que os romanos antigos, e isso não é tão bom. Com o vinho, mais velho muitas vezes pode significar melhor. “Vintage”, nossa palavra para “envelhecido com classe”, vem do processo de vinificação. Vinhos de décadas atrás podem atingir preços muito mais elevados do que os produzidos na hora. O próprio vinho está entrelaçado ao longo da história antiga, desde a antiguidade [...]

Basicamente, bebemos o mesmo vinho que os antigos romanos. Os pesquisadores descobriram que os produtores de uvas conseguiram manter o DNA de uvas moderno extremamente consistente e semelhante ao de variedades antigas. Embora isso mantivesse os sabores consistentes, os pesquisadores temem que as uvas sejam geneticamente vulneráveis ​​às mudanças ambientais. Leia mais »

O Burger King tem o direito de usar seu nome em todos os Estados Unidos, com exceção de um raio de 20 milhas ao redor de um restaurante totalmente não relacionado, também chamado de Burger King, em Mattoon, Illinois.

Comida rápida /

Burger King (Mattoon, Illinois) Para o Burger King não relacionado, consulte Burger King. Burger King de Mattoon em setembro de 2007 Burger King é um restaurante fundado pela família Hoots e operado pela Burger King LLC de Illinois em Mattoon, Illinois, Estados Unidos; não tem relação com a rede de fast food Burger King. Os fundadores do restaurante

O Burger King tem o direito de usar seu nome em todos os Estados Unidos, com exceção de um raio de 20 milhas ao redor de um restaurante totalmente não relacionado, também chamado de Burger King, em Mattoon, Illinois. Leia mais »

“Sardinhas” não são peixes específicos. A palavra é usada para várias espécies de peixes pequenos e oleosos. A definição do que constitui uma sardinha varia de acordo com o governo e a região, com a ONU citando 21 espécies diferentes classificadas como sardinha.

Carnes e frutos do mar /

Sardinhas como alimento Canadá A última fábrica de embalagem de sardinha remanescente na América do Norte fica em Blacks Harbour, New Brunswick. A marca Brunswick, que começou como Connors Brothers na década de 1880, produz sardinhas (na verdade, arenque juvenil, Clupea harengus) com vários sabores. Brunswick afirma ser o maior produtor de sardinha do mundo. Torta Stargazy da Inglaterra

“Sardinhas” não são peixes específicos. A palavra é usada para várias espécies de peixes pequenos e oleosos. A definição do que constitui uma sardinha varia de acordo com o governo e a região, com a ONU citando 21 espécies diferentes classificadas como sardinha. Leia mais »

O coronel Sanders (que é o título honorário mais alto no Estado de Kentucky), famoso pelo KFC, vendeu sua empresa em 1964 por apenas $ 2 milhões de dólares ($ 17 milhões hoje). Ele permaneceu como embaixador da marca, mas reclamou que a empresa havia cortado custos e feito um produto inferior ao dos primeiros dias.

Comida rápida, Carnes e frutos do mar /

Coronel Sanders Este artigo é sobre o empresário americano. Para outras pessoas chamadas Coronel Sanders, consulte Coronel Sanders (desambiguação). Coronel Harland David Sanders [a] (9 de setembro de 1890 - 16 de dezembro de 1980) foi um empresário americano, mais conhecido por fundar a rede de restaurantes fast food de frango Kentucky Fried Chicken (também conhecido como KFC) e mais tarde atuar como o

O coronel Sanders (que é o título honorário mais alto no Estado de Kentucky), famoso pelo KFC, vendeu sua empresa em 1964 por apenas $ 2 milhões de dólares ($ 17 milhões hoje). Ele permaneceu como embaixador da marca, mas reclamou que a empresa havia cortado custos e feito um produto inferior ao dos primeiros dias. Leia mais »

Por que Five Guys dá batatas fritas extras no fundo do saco. Fazem isso para que os convidados pensem que estão fazendo um bom negócio. No entanto, as batatas fritas extras já estão incluídas no preço do menu. O fundador Jerry Murrell também diz que é melhor para os clientes achar que sua porção de batatas fritas é muito grande.

Restaurantes /

Por que o Five Guys sempre oferece tantas batatas fritas extras O Five Guys é uma das muitas redes de serviço rápido que se espalharam pelo país, e as peculiaridades do restaurante são parte do motivo. A verdade não contada sobre Five Guys é que ingredientes de qualidade e alguns truques de marketing os elevaram a um nível onde

Por que Five Guys dá batatas fritas extras no fundo do saco. Fazem isso para que os convidados pensem que estão fazendo um bom negócio. No entanto, as batatas fritas extras já estão incluídas no preço do menu. O fundador Jerry Murrell também diz que é melhor para os clientes achar que sua porção de batatas fritas é muito grande. Leia mais »

Em 1953, Swanson superestimou em 260 toneladas o número de perus congelados que venderia no Dia de Ação de Graças. A empresa decidiu fatiar a carne extra e reembalá-la - criando o primeiro jantar para a TV.

Food & Drink /

Como 260 toneladas de sobras do Dia de Ação de Graças deram origem a uma indústria. Se minha mãe hipercinética tivesse tendência a meditar, seu mantra consistiria em duas marcas: Birds Eye e Swanson. Mamãe era uma mulher trabalhadora no início dos anos 1950, quando isso estava longe de ser a norma e, pelo menos nos subúrbios de Nova Jersey,

Em 1953, Swanson superestimou em 260 toneladas o número de perus congelados que venderia no Dia de Ação de Graças. A empresa decidiu fatiar a carne extra e reembalá-la - criando o primeiro jantar para a TV. Leia mais »

As couves de Bruxelas cultivadas hoje têm um sabor melhor porque são geneticamente diferentes. Na década de 1990, uma pesquisa holandesa identificou variedades antigas que são menos amargas e as cultivou para serem mais saborosas e com maior rendimento.

Agricultura e Silvicultura, Alimentação /

Do fracasso culinário ao garanhão: como os criadores de plantas holandeses construíram nossas couves de Bruxelas Boom Foods entram e saem de moda. Poucos deles, porém, passaram por um renascimento tão dramático na sua reputação como as couves de Bruxelas. Durante muitos anos, eles foram desprezados. Até Steve Bontadelli admite isso, e ganha a vida crescendo

As couves de Bruxelas cultivadas hoje têm um sabor melhor porque são geneticamente diferentes. Na década de 1990, uma pesquisa holandesa identificou variedades antigas que são menos amargas e as cultivou para serem mais saborosas e com maior rendimento. Leia mais »

40% da sopa de creme de cogumelos vendida nos EUA vai para a caçarola de feijão verde

Sopas e ensopados /

As origens da misteriosa caçarola de feijão verde As mesas festivas costumam ser divididas nessas três pequenas palavras: caçarola de feijão verde. Esta mistura de sopa enlatada, feijão verde congelado e cebola frita tem enfeitado os buffets festivos desde a década de 1950. Mas quem inventou esta trindade e por que ela se tornou tão famosa? Esta semana vamos

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Em 1999, a Kraft se reuniu com outras grandes empresas de alimentos da América para discutir as crescentes preocupações com a saúde pública em relação aos alimentos embalados e processados. Eles decidiram não reduzir o uso de sal, açúcar e gordura, pois isso faria com que a comida não tivesse um gosto tão bom e seus acionistas perderiam dinheiro.

Food & Drink /

Como a indústria alimentícia manipula as papilas gustativas com “gordura de açúcar salgado” Distribuindo Coca-Cola para clientes chamados de “usuários pesados”. Vendendo para adolescentes na tentativa de fisgá-los para o resto da vida. Ajustando cientificamente as proporções de sal, açúcar e gordura para otimizar a felicidade do consumidor. Em seu novo livro, Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us, Pulitzer

Em 1999, a Kraft se reuniu com outras grandes empresas de alimentos da América para discutir as crescentes preocupações com a saúde pública em relação aos alimentos embalados e processados. Eles decidiram não reduzir o uso de sal, açúcar e gordura, pois isso faria com que a comida não tivesse um gosto tão bom e seus acionistas perderiam dinheiro. Leia mais »

O doce alemão “Werther's Original” foi propositalmente comercializado na década de 1990 como um doce que os avós davam aos netos.

Alimentação /

Werther’s Original Werther’s Original (do original alemão: Werthers Echte) é uma marca de bala de caramelo de propriedade da empresa alemã August Storck KG, com sede em Berlim, Alemanha. O doce é popular na Europa e na América do Norte. História A marca de doces leva o nome da cidade de Werther, na Vestfália, onde a empresa foi fundada

O doce alemão “Werther's Original” foi propositalmente comercializado na década de 1990 como um doce que os avós davam aos netos. Leia mais »

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