Nutrition, Boissons & Gels

Environ 82 % de l'huile d'avocat vendue aux États-Unis est soit rance, soit mélangée à d'autres huiles. Les chercheurs ont testé trois bouteilles étiquetées comme huile d'avocat, pour découvrir qu'il n'y avait aucune huile d'avocat dedans.

Petit déjeuner, Business & industriel, Restauration Rapide, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Restaurants, En-cas / 12 novembre 2022

L’huile d’avocat, comme tout le reste, est de plus en plus appréciée des consommateurs. L'huile d'avocat est riche en vitamines, en minéraux et en types de graisses liés à un risque moindre de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète. Cependant, de nouvelles recherches menées par des experts en sciences alimentaires de l'Université de Californie à Davis indiquent que la plupart des huiles d'avocat vendues dans le […]

Environ 82 % de l'huile d'avocat vendue aux États-Unis est soit rance, soit mélangée à d'autres huiles. Les chercheurs ont testé trois bouteilles étiquetées comme huile d'avocat, pour découvrir qu'il n'y avait aucune huile d'avocat dedans. Lire la suite

Le ketchup était à l'origine fabriqué avec des champignons comme ingrédient principal et non des tomates.

Petit déjeuner, Restauration Rapide, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Restaurants, En-cas / 11 novembre 2022

Le ketchup se trouve dans 97 % des foyers américains et presque certainement dans 100 % des barbecues. Mais cette sauce ne se limite pas aux hamburgers, aux hot-dogs et au Heinz. En effet, le ketchup a une longue histoire qui remonte à la Chine impériale, lorsqu'il était fabriqué à partir d'entrailles de poisson, de sous-produits de viande et de soja. Le ketchup à base de tomates n'a été inventé que

Le ketchup était à l'origine fabriqué avec des champignons comme ingrédient principal et non des tomates. Lire la suite

La noix de muscade est un hallucinogène car elle contient de la myristicine. C'est un composé naturel qui a des effets psychotropes lorsqu'il est consommé à fortes doses.

Business & industriel, Traitement de la drogue et de l'alcool, Médicaments et médicaments, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, En-cas, Stéroïdes et médicaments améliorant la performance, L'abus de substances / 11 novembre 2022

La noix de muscade a un parfum piquant distinct et une saveur chaude et légèrement sucrée ; il est utilisé pour assaisonner une variété de produits de boulangerie, confiseries, puddings, pommes de terre, viandes, saucisses, sauces, légumes et boissons telles que le lait de poule. Le macis est dérivé des arilles charnues qui entourent la graine de muscade. Mais saviez-vous que consommer de grandes quantités de muscade

La noix de muscade est un hallucinogène car elle contient de la myristicine. C'est un composé naturel qui a des effets psychotropes lorsqu'il est consommé à fortes doses. Lire la suite

Dorcas Reilly, une employée de la Campbell Soup Company, a créé la casserole de haricots verts en 1955. Elle a été ajoutée au Temple de la renommée de l'inventeur pour sa création.

Petit déjeuner, Restauration Rapide, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Viande et fruits de mer, Restaurants, En-cas / 8 novembre 2022

Tout le monde attend avec impatience l’emblématique cocotte de haricots verts pendant les vacances. C'est si simple à préparer que vous pouvez le servir n'importe quel jour. La cocotte de haricots verts est attrayante en raison de sa sauce crémeuse et onctueuse, de sa saveur inégalée et de sa simplicité. Ce plat d'accompagnement familial est un favori depuis plus de 60 ans, avec seulement cinq

Dorcas Reilly, une employée de la Campbell Soup Company, a créé la casserole de haricots verts en 1955. Elle a été ajoutée au Temple de la renommée de l'inventeur pour sa création. Lire la suite

Les concombres ont été pendant un certain temps connus sous le nom de "cowcumbers", ils n'ont été vus que comme bons pour le fourrage pour animaux.

Petit déjeuner, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Viande et fruits de mer, Restaurants, En-cas / 31 octobre 2022

Les concombres sont riches en eau et ont une saveur douce et rafraîchissante. Ils peuvent aider à lutter contre la déshydratation et sont savoureux par temps chaud. Le concombre est un fruit consommé comme aliment salé. On le retrouve également dans certains cosmétiques. Mais saviez-vous comment est né le mot concombre ? Les concombres étaient autrefois

Les concombres ont été pendant un certain temps connus sous le nom de "cowcumbers", ils n'ont été vus que comme bons pour le fourrage pour animaux. Lire la suite

Dairy Queen's Soft Serve n'est pas considéré comme de la crème glacée par la FDA. La Food and Drug Administration le classe comme "lait glacé" parce que la teneur en matières grasses du lait dans leur service mou est inférieure à la norme de ce que contient la crème glacée ordinaire.

Business & industriel, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Food Service, Industrie hôtelière, Restaurants, En-cas / 26 octobre 2022

Le Dairy Queen ou DQ est un restaurant de crème glacée molle et de restauration rapide aux États-Unis appartenant à International Dairy Queen, Inc. La société possède également Orange Julius et possédait auparavant Karmelkorn et Golden Skillet Fried Chicken. Son siège social est à Bloomington, Minnesota. Mais saviez-vous que leur soft service est

Dairy Queen's Soft Serve n'est pas considéré comme de la crème glacée par la FDA. La Food and Drug Administration le classe comme "lait glacé" parce que la teneur en matières grasses du lait dans leur service mou est inférieure à la norme de ce que contient la crème glacée ordinaire. Lire la suite

L'Allemagne a adopté la loi Reinheitsgebot en 1516, qui stipule que seuls l'eau, l'orge et le houblon doivent être utilisés pour fabriquer de la bière.

Boissons alcoolisées, Boissons, Traitement de la drogue et de l'alcool, Nutrition, Boissons & Gels / 22 octobre 2022

C'est la fierté d'un pays fou de bière. Cette année marque le 500e anniversaire du Reinheitsgebot allemand, ou loi sur la pureté, la plus ancienne loi sur la sécurité alimentaire au monde encore en vigueur. La loi limite les brasseurs de bière allemands à n'utiliser que quatre ingrédients : le malt, le houblon, la levure et l'eau. Connaissez-vous la loi bavaroise sur la pureté ?

L'Allemagne a adopté la loi Reinheitsgebot en 1516, qui stipule que seuls l'eau, l'orge et le houblon doivent être utilisés pour fabriquer de la bière. Lire la suite

Après les années 1980, les refroidisseurs de vin ont perdu de leur popularité aux États-Unis parce que la taxe d'accise sur le vin est passée de 0.17 $ par gallon à 1.07 $. Il était donc peu rentable pour les fabricants de refroidisseurs de vin de fabriquer leur produit et de le commercialiser à un prix abordable.

Boissons alcoolisées / 22 octobre 2022

Un refroidisseur à vin est une boisson alcoolisée à base de vin et de jus de fruits, fréquemment associée à une boisson gazeuse et du sucre. Il était extrêmement populaire avant les années 90 et fait actuellement son grand retour. Mais saviez-vous pourquoi leur popularité a chuté en premier lieu ? Les refroidisseurs à vin ont perdu de leur popularité au cours des années

Après les années 1980, les refroidisseurs de vin ont perdu de leur popularité aux États-Unis parce que la taxe d'accise sur le vin est passée de 0.17 $ par gallon à 1.07 $. Il était donc peu rentable pour les fabricants de refroidisseurs de vin de fabriquer leur produit et de le commercialiser à un prix abordable. Lire la suite

Les oignons contiennent naturellement du saccharose dans leurs cellules. Plus vous faites cuire un oignon longtemps, plus il libère de saccharose et la chaleur transforme le saccharose en sucres plus sucrés comme le glucose et le fructose.

Agriculture et foresterie, Business & industriel, Médicaments et médicaments, Nourriture, Nourriture, Nutrition, Boissons & Gels, Détaillants en alimentation et épicerie, Industrie hôtelière, procédures médicales / 21 octobre 2022

Caraméliser les oignons consiste essentiellement à cuire les oignons pendant une période prolongée avec un peu de graisse. Soit de l'huile, soit du beurre est utilisé dans le processus. Mais saviez-vous que le processus de caramélisation se produit en raison de la présence de saccharose dans les cellules d’un oignon ? Le saccharose, un sucre naturel, est piégé dans

Les oignons contiennent naturellement du saccharose dans leurs cellules. Plus vous faites cuire un oignon longtemps, plus il libère de saccharose et la chaleur transforme le saccharose en sucres plus sucrés comme le glucose et le fructose. Lire la suite

Sprite était à l'origine une saveur Fanta. En 1959, Fanta a sorti une saveur citron-lime, et elle a été rebaptisée et est devenue Sprite en 1961.

Boissons, Nutrition, Boissons & Gels, HISTOIRE, HISTOIRE / 18 octobre 2022

Sprite continue de rivaliser parmi la variété de boissons gazeuses non alcoolisées. En raison de son profil aromatique, qui combine la douceur acide du citron et du citron vert, ce soda clair et incolore, créé pour la première fois à la fin des années 1950, s'est avéré être une alternative rafraîchissante aux colas et aux root beers. Mais saviez-vous que Sprite était

Sprite était à l'origine une saveur Fanta. En 1959, Fanta a sorti une saveur citron-lime, et elle a été rebaptisée et est devenue Sprite en 1961. Lire la suite