Pepinos são ricos em água e têm um sabor suave e refrescante. Eles podem ajudar na desidratação e são saborosos em climas quentes. O pepino é uma fruta que é comida como um alimento saboroso. Também é encontrado em alguns cosméticos. Mas você sabia como surgiu a palavra pepino?
Pepinos já foram chamados de “cowcumbers”. Eles foram pensados para serem adequados apenas para forragem animal.
A palavra pepino
A origem do nome do pepino é simples. O vegetal crocante era conhecido como pepino em latim, que passou pelo francês antigo como cocobre e depois para o inglês, ou foi tirado diretamente da raiz romana na primeira tradução da Bíblia em inglês de Wycliffe, que menciona o vegetariano pelo nome algumas vezes. O melhor palpite para a origem da palavra antes do latim é uma língua mediterrânea pré-itálica, que é uma maneira elegante de dizer que não temos ideia.
Mas a história da reputação do pepino, que já foi desprezado na Inglaterra do século 17, é um pouco mais complicada. Os pepinos são originários do baixo Himalaia e são cultivados há milênios em todo o Velho Mundo. Os romanos os amavam tanto que se deram ao trabalho de projetar estufas apenas para cultivá-los, embora seja provável que eles os comessem pequenos, mais parecidos com o que hoje chamamos de pepinos em conserva.
As videiras espinhosas estavam florescendo na França no início da Idade Média, e foi relatado que elas cresciam na Inglaterra, sempre um pouco atrasadas para o jogo na década de 1320. Curiosamente, havia uma palavra em inglês antigo para pepino, eortappel ou literalmente maçã da terra, o que implica que eles eram conhecidos na Inglaterra antes de 1066. O ano em que a maioria dos escribas ingleses, agora conquistados pelos reis franceses, abandonou a antiga língua.
No entanto, como a maioria das referências a eortappels vem de traduções da Bíblia, é possível que os antigos britânicos simplesmente tenham pegado a ideia de que pepinos eram algum tipo de fruta moída e inventaram uma palavra que soava razoável. (Fonte: Bom apetite)
O Pepino, Pepino ou Pepino Venenoso?
Os pepinos, que eram apreciados há séculos pelos ingleses, de repente ganharam a reputação de serem venenosos no século XVIII. Como o Dr. Johnson demonstrou tão eloquentemente em seu verbete no dicionário para a planta, eles eram considerados pouco melhores que lixo. Eles adquiriram o nome alternativo pepino na mesma época, devido à sua adequação apenas para forragem animal. Em 22 de agosto de 1663, faz hoje 350 anos.
Tom Newburne foi morto de comer pepinos de vaca, e ele tinha acabado de ouvir falar de outra pessoa morrendo de causas semelhantes no dia anterior. (Fonte: Bom apetite)
Fresco como pepino
A frase legal como um pepino vem da capacidade do pepino de baixar a temperatura do sangue. O pepino também tem a capacidade de resfriar o sangue e reduzir o inchaço facial quando aplicado topicamente, e é por isso que é tão popular em regimes faciais.
O pepino é uma parte essencial do cuidado da pele devido ao seu alto teor de água e à presença de certas vitaminas e minerais. Máscaras faciais de suco de pepino podem ser usadas para apertar a pele. Pepinos contêm ácido ascórbico e ácido cafeico, que podem reduzir a retenção de água e, assim, reduzir o inchaço e o inchaço sob os olhos. A pele do pepino também pode aliviar as queimaduras solares ou a pele queimada pelo vento. (Fonte: Bom apetite)
Imagem da Caminho dos Jardineiros