Indústria Hoteleira

Cracker Barrel

Em 2006, mãe e filho foram condenados por tentar extorquir dinheiro de Cracker Barrel. Eles alegaram que encontraram um rato morto na sopa. A cadeia de restaurantes apresentou acusações depois que uma necropsia provou que o rato não tinha sopa em seus pulmões.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc., simplesmente conhecida como Cracker Barrel, é uma rede de restaurantes e lojas de presentes com temática sulista nos Estados Unidos. Dan Evins fundou a empresa em 1969, com sua primeira localização no Líbano, Tennessee. Mas você sabia que a rede de restaurantes apresentou queixa contra mãe e filho que tentaram [...]

Em 2006, mãe e filho foram condenados por tentar extorquir dinheiro de Cracker Barrel. Eles alegaram que encontraram um rato morto na sopa. A cadeia de restaurantes apresentou acusações depois que uma necropsia provou que o rato não tinha sopa em seus pulmões. Leia mais »

Lagostas

A lagosta costumava ser considerada a proteína do homem pobre até a década de 1880. Prisioneiros começavam a reclamar quando recebiam lagostas mais de três vezes por semana.

Devido à sua popularidade e alta demanda, as lagostas hoje são bastante caras. Além disso, as lagostas são difíceis de capturar e são melhor servidas frescas. Com isso, o processo de acompanhá-los até o preparo da refeição exige muitas habilidades e recursos. Todos esses fatores contribuem para o alto custo das lagostas. Mas fez

A lagosta costumava ser considerada a proteína do homem pobre até a década de 1880. Prisioneiros começavam a reclamar quando recebiam lagostas mais de três vezes por semana. Leia mais »

breadbasket

A St. Louis Bread Company é conhecida como Panera Fora da Área Metropolitana de St. Louis. A mudança de nome ocorreu em 1997, durante a expansão da empresa.

Na área da Grande St. Louis, a empresa é conhecida como Saint Louis Bread Company e tem mais de 100 locais. Os produtos incluem itens de padaria, massas, saladas, sanduíches, sopas e bebidas especiais. As pizzas de pão achatado serão adicionadas ao cardápio em 2020. Mas você sabe quando a St. Louis Bread Company mudou seu nome para Panera?

A St. Louis Bread Company é conhecida como Panera Fora da Área Metropolitana de St. Louis. A mudança de nome ocorreu em 1997, durante a expansão da empresa. Leia mais »

Preços da pipoca

Joshua Thomson processou o Michigan AMC Movie Theatre por lanches com preços excessivos. Ele costumava trazer seus próprios lanches antes que o estabelecimento proibisse a prática

O cinema é definido pelo excesso: tela grande, alto-falantes grandes e comida grande. Estão disponíveis refrigerantes enormes, potes de pipoca e doces suficientes para mantê-lo acordado durante a exibição de todas as sagas Star Wars e O Senhor dos Anéis. Você sabia por que Joshua Thompson processou um cinema em Michigan? Josué Thompson

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O piloto e o copiloto fazem refeições diferentes durante o serviço de refeições apenas em caso de intoxicação alimentar.

A principal razão para ter dois pilotos em cada voo é garantir a segurança. O avião deve ter um piloto reserva se algo acontecer com o capitão. Além disso, o primeiro oficial fornece uma segunda opinião sobre as decisões de pilotagem, reduzindo o erro do piloto. Você sabe por que o Piloto e o Copiloto fazem refeições diferentes no voo? 

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Linha Mcresource

A página McResource foi criada pelos executivos do McDonalds para seus funcionários com salário mínimo. A página incluiu aconselhamento financeiro para eles.

Os restaurantes McDonald’s atendem diariamente mais de 68 milhões de clientes em 120 países e territórios. Em 2018, o McDonald’s operava 37,855 restaurantes em todo o mundo, empregando mais de 210,000 pessoas. Mas você sabe o que é a página McResource? Certa vez, os executivos do McDonald's criaram uma página “McResource” para seus funcionários que recebem salário mínimo. A página os aconselhou sobre quanto dar gorjeta aos seus

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Maionese

A maionese produzida comercialmente tem alta acidez. O crescimento de bactérias patogênicas transmitidas por alimentos é retardado e o produto não requer refrigeração.

A maionese costuma ser feita emulsionando ovos, óleo e suco de limão ou vinagre. O condimento tem consistência espessa e cremosa e é comumente utilizado em sanduíches e saladas. Mas você sabia que a maionese produzida comercialmente não precisa ser refrigerada? A maionese produzida comercialmente tem uma acidez suficientemente alta para retardar o crescimento de

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Macarrão

Hoje, existem mais de 350 tipos de massas reconhecidos na Itália, mas no século 13, havia apenas quatro tipos principais

Os historiadores acreditam que Marco Polo introduziu a massa na Itália depois de explorar o leste no século XIII. No entanto, há evidências que mostram que a origem das massas remonta ao século IV a.C. Mas você sabia que naquela época existiam apenas quatro tipos principais de massa? Atualmente, na Itália, existem

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Chicote fresco

Dr. William A. Mitchell foi a mente brilhante por trás do Pop Rocks, Tang e Cool Whip

William A. Mitchell foi um químico alimentar americano que trabalhou para a General Foods Corporation entre 1941 e 1976. Durante toda a sua carreira, ele conseguiu registrar cerca de 70 patentes. Mas você sabe o que mais ele inventou e que é bastante popular hoje em dia? Dr. William A. Mitchell era um químico de alimentos dos Estados Unidos

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Drive thru

O primeiro drive-thru do McDonald's foi destinado a soldados que não podiam deixar seus veículos enquanto estavam de uniforme

Em 1975, o McDonald’s construiu a primeira pista de drive-thru dos Estados Unidos. Antes disso, havia restaurantes drive-in, mas não havia drive-thrus onde os clientes fizessem seus pedidos em alto-falantes na calçada. Os Carhops, normalmente vistos em patins, entregavam os pedidos de comida diretamente nos automóveis dos clientes. Mas você sabia que o primeiro drive-thru foi planejado

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