Carne e frutti di mare

Kangaroo

Perché gli australiani sono stati incoraggiati a mangiare più carne di canguro?

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Quando i livelli di canguro sono aumentati da 27 milioni nel 2010 a circa 50 milioni nel 2016, molti esperti hanno suggerito al pubblico di mangiare più carne di canguro. Poiché i livelli eccessivi di canguri minacciano la biodiversità australiana, molti continuano a incoraggiare la caccia ai canguri. Nel 2016, la popolazione di canguri in Australia è salita a 45 milioni, pari a quasi il doppio della popolazione umana australiana. […]

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Come si sentiva il colonnello Sanders riguardo a KFC nel 1976?

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Kentucky Fried Chicken (KFC) è una catena americana di fast food con sede a Louisville, Kentucky. È la seconda catena di ristoranti al mondo dopo McDonald’s, con oltre 22,000 sedi in 150 paesi a dicembre 2019. La catena di ristoranti è una filiale di Yum! Brands, che possiede anche Pizza Hut, Taco Bell e WingStreet. Ma l'hai fatto

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Oche

Come si può fare il foie gras senza l'alimentazione forzata delle oche?

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Il foie gras è una prelibatezza popolare francese. È fatto con fegato ingrassato e spesso cotto in crosta e servito come patè, caldo o freddo. La preparazione del foie gras è solitamente una preoccupazione per gli attivisti per i diritti degli animali poiché alimenta forzatamente oche o anatre. Ma sapevi che il foie gras si può fare?

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Dove è iniziato lo scandalo della carne di cavallo?

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La carne di cavallo è parte integrante delle tradizioni culinarie di molti paesi, in particolare in Europa e Asia. Ogni anno, gli otto paesi che consumano più carne di cavallo consumano circa 4.3 milioni di cavalli. Ma questo non è qualcosa di nuovo, nella maggior parte della storia antica dell’umanità, i cavalli selvaggi venivano cacciati per le proteine. Ma hai mai sentito parlare?

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Come è stato creato il Pad Thai?

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Il Pad Thai, noto anche come phad thai, o phat thai, è un popolare cibo da strada in Thailandia. I suoi ingredienti principali includono gamberetti essiccati, aglio, peperoncino rosso, pesce, verdure e tofu in salsa di tamarindo e uova, cucinati tutti insieme in noodles saltati in padella. Come è stato creato questo piatto? La creazione di questo famoso

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Come si fa il prosciutto disossato?

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Il prosciutto proviene dalla zampa posteriore del maiale e viene conservato attraverso il processo di stagionatura. Puoi acquistare il prosciutto con l'osso, ma ti sei mai chiesto come viene rimosso l'osso? Il prosciutto disossato è fondamentalmente lo stinco senza l'osso di supporto. Dopo che l'osso è stato rimosso, la carne viene pressata strettamente per ottenere una forma ovale

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In che modo Harland Sander è diventato un colonnello?

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Il colonnello Harland Sanders era molto più che il semplice volto del Kentucky Fried Chicken (KFC). Sanders era una persona reale, un uomo d'affari americano e il fondatore della catena internazionale di fast food che tutti conosciamo e amiamo. Ma ti sei mai chiesto come è diventato colonnello? Il colonnello Sanders non era un vero colonnello. Ha ricevuto il

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Qual è stato il ruolo di Fish and Chips durante la guerra?

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Il fish and chips, un piatto semplice composto da pesce fritto con contorno di patate fritte, è considerato il pasto nazionale del Regno Unito. È disponibile nella maggior parte dei ristoranti inglesi e può essere servito con vari colpi di scena. Ma sapevi che questo semplice pasto ha avuto un ruolo significativo per gli inglesi nel mondo?

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