Fleisch Meeresfrüchte

Kangaroo

Warum wurden Australier ermutigt, mehr Kängurufleisch zu essen?

Als die Zahl der Kängurus von 27 Millionen im Jahr 2010 auf etwa 50 Millionen im Jahr 2016 stieg, empfahlen viele Experten der Bevölkerung, mehr Kängurufleisch zu essen. Da übermäßige Känguru-Bestände die Artenvielfalt Australiens gefährden, fördern viele weiterhin die Känguru-Jagd. Im Jahr 2016 stieg die Kängurupopulation in Australien auf 45 Millionen, was fast dem Doppelten der menschlichen Bevölkerung Australiens entspricht. […]

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Wie dachte Colonel Sanders 1976 über KFC?

Kentucky Fried Chicken (KFC) ist eine amerikanische Fastfood-Restaurantkette mit Sitz in Louisville, Kentucky. Es handelt sich um die zweitgrößte Restaurantkette der Welt nach McDonald’s mit über 22,000 Standorten in 150 Ländern (Stand Dezember 2019). Die Restaurantkette ist eine Tochtergesellschaft von Yum! Brands, zu dem auch Pizza Hut, Taco Bell und WingStreet gehören. Aber hast du

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Gänse

Wie kann man Foie Gras machen, ohne Gänse zwangszufüttern?

Foie Gras ist eine beliebte Delikatesse aus Frankreich. Es wird aus gemästeter Leber hergestellt und oft in einer Kruste gebacken und als Pastete, entweder heiß oder kalt, serviert. Die Herstellung von Foie Gras ist für Tierschützer in der Regel ein Problem, da dadurch Gänse oder Enten zwangsernährt werden. Aber wussten Sie, dass Foie Gras hergestellt werden kann?

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Wo begann der Pferdefleischskandal?

Pferdefleisch ist ein fester Bestandteil der kulinarischen Traditionen vieler Länder, insbesondere in Europa und Asien. Jedes Jahr verbrauchen die acht Länder, die das meiste Pferdefleisch konsumieren, etwa 4.3 Millionen Pferde. Aber das ist nichts Neues, denn in der frühen Menschheitsgeschichte wurden wilde Pferde größtenteils wegen ihrer Proteine ​​gejagt. Aber haben Sie schon einmal davon gehört?

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Wie ist das Pad Thai entstanden?

Pad Thai, auch Phad Thai oder Phat Thai genannt, ist ein beliebtes Streetfood in Thailand. Zu den Hauptzutaten gehören getrocknete Garnelen, Knoblauch, rote Chilischoten, Fisch, Gemüse und Tofu in einer Sauce aus Tamarinde und Eiern, alles zusammen in gebratenen Nudeln gekocht. Wie ist dieses Gericht entstanden? Die Entstehung dieses berühmten

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Was ist Czernina?

Die Czernina- oder Entenblutsuppe besteht aus Enten- oder Gänseblut, Trockenfrüchten und Essig. Es zeichnet sich durch seinen süß-sauren Geschmack aus und kommt häufig in Osteuropa vor. Aber wussten Sie, dass es einen Grund gibt, warum es speziell Männern serviert wird? Traditionell ist die polnische Suppe Czernina aus Entenblut

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Wie wird Schinken ohne Knochen hergestellt?

Schinken stammt vom Hinterbein eines Schweins und wird durch den Pökelprozess konserviert. Sie können Schinken mit Knochen kaufen, aber haben Sie sich jemals gefragt, wie der Knochen entfernt wird? Knochenloser Schinken ist im Grunde die Haxe ohne den Stützknochen. Nachdem der Knochen entfernt wurde, wird das Fleisch fest gepresst, um eine ovale Form zu erhalten

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Wie wurde Harland Sander Oberst?

Colonel Harland Sanders war mehr als nur das Gesicht von Kentucky Fried Chicken (KFC). Sanders war eine echte Person, ein amerikanischer Geschäftsmann und der Gründer der internationalen Fast-Food-Kette, die wir alle kennen und lieben. Aber haben Sie sich jemals gefragt, wie er Oberst wurde? Colonel Sanders war kein echter Colonel. Er erhielt die

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Welche Rolle spielten Fish and Chips während des Krieges?

Fish and Chips, ein einfaches Gericht aus frittiertem Fisch mit einer Beilage Bratkartoffeln, gilt als Nationalmahlzeit des Vereinigten Königreichs. Es ist in den meisten englischen Restaurants erhältlich und kann in verschiedenen Variationen serviert werden. Aber wussten Sie, dass dieses einfache Essen während der Weltzeit eine bedeutende Rolle für die Engländer spielte?

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