カンガルーの数が27年の2010万頭から50年には約2016万頭まで増加したとき、多くの専門家は国民がカンガルーの肉をもっと食べるよう示唆した。カンガルーの過剰数がオーストラリアの生物多様性を脅かしているため、多くの人がカンガルー狩りを奨励し続けています。 2016 年、オーストラリアのカンガルーの生息数は 45 万頭に急増し、これはオーストラリアの人間の人口のほぼ XNUMX 倍に相当します。 […]
なぜオーストラリア人はもっとカンガルー肉を食べるように勧められたのですか？ 続きを読む»
ケンタッキーフライドチキン (KFC) は、ケンタッキー州ルイビルに本拠を置くアメリカのファストフード レストラン チェーンです。マクドナルドに次ぐ世界第22,000位のレストランチェーンで、150年2019月現在、XNUMXカ国にXNUMX以上の店舗を展開しています。このレストランチェーンはヤム!の子会社です。ブランドは、ピザハット、タコベル、ウィングストリートも所有しています。でも、あなたはそうしましたか？
カーネルサンダースは1976年にKFCについてどのように感じましたか？ 続きを読む»
フォアグラはフランスの人気の珍味です。肥育したレバーで作られ、多くの場合皮で焼かれ、温製または冷製のパテとして提供されます。フォアグラの製造はガチョウやアヒルに強制的に餌を与えることになるため、通常、動物愛護活動家にとって懸念事項です。でもフォアグラも作れるって知ってましたか？
ガチョウに強制給餌せずにフォアグラを作るにはどうすればよいですか？ 続きを読む»
馬肉は多くの国、特にヨーロッパとアジアの伝統料理に不可欠な要素です。馬肉を最も多く消費する 4.3 か国では、毎年約 XNUMX 万頭の馬が消費されています。しかし、これは新しいことではなく、人類の初期の歴史のほとんどにおいて、野生の馬はタンパク質を得るために狩猟されていました。でも聞いたことがありますか
パッタイはパッタイまたはパッタイとも呼ばれ、タイで人気の屋台の食べ物です。主な材料には、干しエビ、ニンニク、赤唐辛子、魚、野菜、豆腐が含まれており、タマリンドと卵のソースで炒めた麺で一緒に調理します。この料理はどのようにして作られたのでしょうか？この有名な作品の創造
チェルニーナまたはアヒルの血のスープは、アヒルまたはガチョウの血、ドライ フルーツ、酢で構成されています。甘酸っぱい風味が特徴で、東ヨーロッパでよく見られます。しかし、男性向けに特別に提供されるのには理由があることをご存知ですか？アヒルの血から作るポーランドのスープ「チェルニナ」は伝統的に
オヒョウは海で最大のヒラメです。この種は体長600フィート、体重XNUMXポンドに達することもあります。ほとんどの人は目は頭の反対側にあると考えていますが、実際は全く異なります。オヒョウは普通の魚と同じように生まれます。
ハムは豚の後足から採取され、塩漬けのプロセスを経て保存されます。骨付きハムは購入できますが、どのようにして骨が取り除かれるのか気になったことはありませんか？ボーンレスハムは基本的に、支持骨のないすね肉です。骨を取り除いた後、肉をしっかりと圧縮して楕円形にします。
カーネル・ハーランド・サンダースは、ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）の単なる顔ではありませんでした。サンダースは実在の人物で、アメリカの実業家であり、誰もが知っていて愛する国際的なファストフードチェーンの創設者です。しかし、彼がどのようにして大佐になったのか疑問に思ったことはありますか?サンダース大佐は本物の大佐ではありませんでした。彼が受け取ったのは、
ハーランドサンダーはどのようにして大佐になりましたか？ 続きを読む»
フィッシュ アンド チップスは、揚げた魚とフライド ポテトを添えたシンプルな料理で、イギリスの国民食とみなされています。ほとんどのイギリスのレストランで利用でき、さまざまなアレンジを加えて提供できます。しかし、このシンプルな食事が世界大戦中にイギリス人にとって重要な役割を果たしたことをご存知ですか?
戦争中のフィッシュアンドチップスの役割は何でしたか？ 続きを読む»
