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Servizi di ristorazione

Cuoco giapponese

Fino al 2013, agli chef stranieri in Giappone era legalmente vietato lavorare in ristoranti specializzati in cucina tradizionale giapponese. Il Giappone ha cambiato i suoi regolamenti per gli chef stranieri dopo che la cucina tradizionale giapponese ha vinto la designazione dell'UNESCO.

Per lavorare come chef in Giappone, devi prima conoscere la lingua e, ovviamente, ottenere un visto per lavorare legalmente nel paese. Mentre la cucina giapponese è disponibile in tutto il mondo, il cibo tradizionale giapponese è stato preparato solo da chef giapponesi. Ma sapevi che questo divieto è stato revocato? Fino al 2013 gli chef stranieri…

Fino al 2013, agli chef stranieri in Giappone era legalmente vietato lavorare in ristoranti specializzati in cucina tradizionale giapponese. Il Giappone ha cambiato i suoi regolamenti per gli chef stranieri dopo che la cucina tradizionale giapponese ha vinto la designazione dell'UNESCO. Scopri di più »

Sriracha

Il cambiamento climatico sta influenzando la produzione della salsa di peperoncino piccante Sriracha. L'azienda con sede in California sta affrontando una grave carenza di peperoncini a causa delle condizioni meteorologiche che alterano la qualità dei loro peperoncini.

Huy Fong Foods Incorporated, il produttore dell'iconica Sriracha Hot Chili Sauce, ha annunciato che la produzione delle sue amate salse verrà interrotta. Sriracha è l'ultimo articolo con inventario insufficiente per soddisfare la domanda e sarà difficile da trovare quest'estate del 2022. Ma sai qual è il motivo dietro la carenza...

Il cambiamento climatico sta influenzando la produzione della salsa di peperoncino piccante Sriracha. L'azienda con sede in California sta affrontando una grave carenza di peperoncini a causa delle condizioni meteorologiche che alterano la qualità dei loro peperoncini. Scopri di più »

Sale dell'Himalaya

La maggior parte del sale rosa himalayano non proviene dall'Himalaya. Il sale viene estratto dal Punjab, in Pakistan.

Il sale rosa dell'Himalaya ha una composizione chimica simile al sale da cucina. Ha un contenuto di cloruro di sodio fino al 98%. Il sale rimanente comprende tracce di minerali come potassio, magnesio e calcio. Questo è ciò che conferisce al sale il suo colore rosa chiaro. Ma lo sapevi la maggior parte del sale rosa himalayano che consumiamo...

La maggior parte del sale rosa himalayano non proviene dall'Himalaya. Il sale viene estratto dal Punjab, in Pakistan. Scopri di più »

Olio di avocado

Circa l'82% dell'olio di avocado venduto negli Stati Uniti è rancido o mescolato con altri oli. I ricercatori hanno testato tre bottiglie etichettate come olio di avocado, solo per scoprire che non conteneva affatto olio di avocado.

L'olio di avocado, come tutto il resto, sta diventando sempre più popolare tra i consumatori. L'olio di avocado è ricco di vitamine, minerali e il tipo di grassi legati a un minor rischio di malattie cardiache, ictus e diabete. Tuttavia, una nuova ricerca condotta da esperti di scienze alimentari presso l'Università della California, Davis, indica che la maggior parte dell'olio di avocado venduto nel...

Circa l'82% dell'olio di avocado venduto negli Stati Uniti è rancido o mescolato con altri oli. I ricercatori hanno testato tre bottiglie etichettate come olio di avocado, solo per scoprire che non conteneva affatto olio di avocado. Scopri di più »

Ketchup Di Funghi

Il ketchup era originariamente preparato con i funghi come ingrediente principale e non con i pomodori.

Il ketchup si trova nel 97% delle case americane e quasi sicuramente nel 100% dei barbecue. Ma questa salsa non è solo hamburger, hot dog e Heinz. In effetti, il ketchup ha una lunga storia che risale alla Cina imperiale, quando era prodotto con interiora di pesce, sottoprodotti della carne e semi di soia. Il ketchup a base di pomodoro non è stato inventato fino a...

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Dorcas Reilly

Dorcas Reilly, una dipendente della Campbell Soup Company, creò la casseruola di fagiolini nel 1955. Fu aggiunta alla Hall of Fame dell'inventore per la sua creazione.

Tutti attendono con impazienza l'iconica casseruola di fagiolini durante le vacanze. È così semplice da preparare che puoi servirlo ogni giorno. La casseruola di fagiolini è attraente grazie alla sua salsa cremosa e liscia, al sapore senza rivali e alla semplicità. Questo contorno per famiglie è uno dei preferiti da oltre 60 anni, con solo cinque...

Dorcas Reilly, una dipendente della Campbell Soup Company, creò la casseruola di fagiolini nel 1955. Fu aggiunta alla Hall of Fame dell'inventore per la sua creazione. Scopri di più »

Cetrioli

I cetrioli sono stati per un po' conosciuti come "Cowcumbers", erano visti solo buoni per il foraggio degli animali.

I cetrioli sono ricchi di acqua e hanno un sapore delicato e rinfrescante. Possono aiutare con la disidratazione e sono gustosi nella stagione calda. Il cetriolo è un frutto che viene consumato come alimento salato. Si trova anche in alcuni cosmetici. Ma sapevi come è nata la parola cetriolo? I cetrioli erano una volta...

I cetrioli sono stati per un po' conosciuti come "Cowcumbers", erano visti solo buoni per il foraggio degli animali. Scopri di più »

Gelato Soft Serve Dairy Queen

Il servizio morbido di Dairy Queen non è considerato gelato dalla FDA. La Food and Drug Administration lo classifica come "latte ghiacciato" perché il contenuto di grassi del latte nel loro servizio morbido è inferiore allo standard di quello che ha il gelato normale.

Il Dairy Queen o DQ è un gelato soft e un fast food negli Stati Uniti di proprietà di International Dairy Queen, Inc. La società possiede anche Orange Julius e Karmelkorn e Golden Skillet Fried Chicken precedentemente di proprietà. La sua sede è a Bloomington, Minnesota. Ma lo sapevi che il loro servizio morbido è...

Il servizio morbido di Dairy Queen non è considerato gelato dalla FDA. La Food and Drug Administration lo classifica come "latte ghiacciato" perché il contenuto di grassi del latte nel loro servizio morbido è inferiore allo standard di quello che ha il gelato normale. Scopri di più »

Cracker Barrel

Nel 2006, una madre e un figlio sono stati condannati per aver tentato di estorcere denaro da Cracker Barrel. Hanno affermato di aver trovato un topo morto nella zuppa. La catena di ristoranti ha sporto denuncia dopo che un'autopsia ha dimostrato che il topo non aveva zuppa nei polmoni.

Cracker Barrel Old Country Store, Inc., noto semplicemente come Cracker Barrel, è una catena di ristoranti e negozi di articoli da regalo a tema meridionale negli Stati Uniti. Dan Evins ha fondato l'azienda nel 1969, con la sua prima sede in Libano, nel Tennessee. Ma lo sapevi che la catena di ristoranti ha effettivamente sporto denuncia contro una madre e un figlio che hanno provato...

Nel 2006, una madre e un figlio sono stati condannati per aver tentato di estorcere denaro da Cracker Barrel. Hanno affermato di aver trovato un topo morto nella zuppa. La catena di ristoranti ha sporto denuncia dopo che un'autopsia ha dimostrato che il topo non aveva zuppa nei polmoni. Scopri di più »

Aragoste

L'aragosta era considerata la proteina dei poveri fino al 1880. I prigionieri iniziavano a lamentarsi quando ricevevano le aragoste più di tre volte a settimana.

A causa della loro popolarità e della forte domanda, le aragoste oggi sono piuttosto costose. Inoltre, le aragoste sono difficili da catturare e vanno servite fresche. Di conseguenza, il processo per raggiungerli fino alla preparazione del pasto richiede molte abilità e risorse. Tutti questi fattori contribuiscono all'alto costo delle aragoste. Ma ha fatto...

L'aragosta era considerata la proteina dei poveri fino al 1880. I prigionieri iniziavano a lamentarsi quando ricevevano le aragoste più di tre volte a settimana. Scopri di più »